martedì 25 novembre 2014

Vegan Recipes: Vegamisù


Vegamisù

La versione vegana di uno dei dolci al cucchiaio preferiti! Bastano pochi minuti e il gioco è fatto!...Mmm


Ingredienti:

Biscotti Digestive 10 biscotti
Latte di soia 100 ml      
Fecola di patate 1 cucchiaino
Caffè d'orzo 1 tazza
Cacao amaro in polvere Q.b
Panna di soia da montare 200 ml
Curcuma Un pizzico

Tempo esecuzione: 15 min
Facile

Procedimento:
1) In una casseruola scaldare il latte di soia, aggiungere un cucchiaino di fecola di patate, un pizzico di curcuma per conferire il colore giallo; portare ad ebollizione e mescolare fino a quando il composto diventa cremoso. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
2)Preparare il caffè d’orzo e lasciarlo raffreddare in una ciotola
3)Con l’aiuto delle fruste montare la panna di soia
4)Inzuppare i biscotti digestive nel caffè d’orzo uno alla volta.
5)Sul fondo della coppa ( o teglia se preferite) fare uno strato di panna, adagiare un biscotto, ricoprire con uno strato di crema, spolverare con cacao amaro e continuare così fino a creare 5 strati di biscotti ( o di più a seconda dell’altezza della coppa o teglia).
Spolverare la superficie del vegamisù con il cacao amaro.
Conservarlo in frigo e servirlo dopo 2 ore. E’ buonissimo anche il giorno dopo.




Questa ricetta è stata pubblicata sul sito www.lacucinavegetariana.it



Vegamisù

The vegan version of one of the favorite desserts! Take a few minutes and you're done! Mmm ...

ingredients:

Digestive biscuits 10 biscuits
Soy milk 100 ml
Potato starch 1 teaspoon
1 cup orzo
Cocoa powder Q.b
Soy cream to assemble 200 ml
Turmeric Pinch

Running time: 15 min
easy

procedure:
1) In a saucepan, heat the soy milk, add a teaspoon of potato flour, a pinch of turmeric to give the yellow color; Boil and stir until the mixture becomes creamy. Remove from heat and let cool.
2) Prepare orzo and let it cool in a bowl
3) With the help of whips whip cream soy
4) Soak the digestive biscuits in barley coffee one at a time.
5) On the bottom of the cup (or pan if you prefer) a layer of cream, place a biscuit, cover with a layer of cream, sprinkle with cocoa powder and continue until 5 create layers of cookies (or more depending of 'height of the bowl or pan).
  Dust the surface of vegamisù with cocoa.
  Store it in the refrigerator and serve after two hours. It 'also very good the next day.

4 commenti:

  1. Oddio che bontà, sembra una cosa davvero squisita!! Ottima alternativa al tiramisù tradizionale :)

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  2. Grazie ;) e poi è semplicissimo da preparare! Seguimi cosi vedrai altre golosità ;)

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  3. che fame!!!! bellissime queste ricette vegan! devo provare a rifarle!

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  4. Grazie! Fammi sapere poi come trovi le ricette una volta sperimentate! A presto! Baci

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